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Craft Beer und Kreativbier-Tastings

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    Das sagen die Teilnehmenden

    Jean-Baptiste aus Berlin

    In der Corona-Zeit beginnt alles mit der Lieferung 48 Stunden im Voraus im sicher verpackten Karton, der sehr vielversprechende Flaschen mit sehr kunstvollen Etiketten enthält… Alles, was… Weiterlesen „Jean-Baptiste aus Berlin“

    4. Juni 2020 von fermentos.beer

    Ingrid aus Hennef

    Leckeres Bier und gute Informationen.

    27. April 2020 von fermentos.beer

    Silas aus Marburg

    Das Biertasting am Freitag hat viel Spaß gemacht und auch einiges Wissenswerte gebracht. Die Bierauswahl fand ich prima, viel Überraschendes dabei, und alles hat definitiv meinen Geschmacksnerv… Weiterlesen „Silas aus Marburg“

    27. April 2020 von fermentos.beer

    Frank aus Rodgau

    Tasting 25.01.2020, Thema: Vergessene Bierstile und ihre Wiederauferstehung. Die Anreise aus Rodgau hat sich gelohnt. Ein kurzweiliges Tasting mit gutem Bier, viel Informationen, netten Leuten und einem… Weiterlesen „Frank aus Rodgau“

    27. April 2020 von fermentos.beer
    Brewdog St. Pauli

    [Spotlight] Whack the Brewdog

    In ihrer Reihe Disclosure veröffentlichte die BBC am 24.01.2022 eine Dokumentation, die sich über eine Stunde mit schwerwiegenden Anschuldigungen gegen den schottischen Craft Beer-Giganten Brewdog auseinandersetzt.

    von fermentos.beer 25. Januar 202225. Januar 2022

    [Mikrolog] Erlkönig | Zerbster Bitterbier von Freigeist Bierkultur und Daubringer Hällche

    Rauch ist eine spezielle Zutat in Bieren, die erfahrungsgemäß die Geister scheidet. Das selbst über Erlenholz geräucherte Malz kommt aber sehr subtil herüber und ist – anders als etwa in einem Schlenkerla Märzen – nicht der alles bestimmende Protagonist, sondern eher eine Art Gewürz in einer komplexen Sensation. Sie bringen kein Schwarzwälder Schinken- oder gar Aschenbecherflair sondern eine eher nussige und leicht-rauchige Note ein.

    von fermentos.beer 18. Oktober 202119. Oktober 2021

    [Spotlight_EN] Atelier der Braukünste

    As attractive as the facade, as special is each individual beer in production. „Beers with species-appropriate husbandry“ is what Nico Döring calls this philosopohy.

    von fermentos.beer 28. September 20214. Oktober 2021
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