Termine

Liebe Bierinteressierte*,

wir haben die Vorzüge, die die digitalen Tastings zweifelsohne haben, wirklich schätzen gelernt. Auch die Besuche von Brauern aus ganz Deutschland haben uns und den Teilnehmenden großen Spaß gemacht.
Schreibt eine Mail an ben@fermentos.beer, wenn ihr per Mail über anstehende Termine informiert werden möchtet. Auch Anfragen für private oder Firmen-Tastings könnt ihr gerne an diese Adresse senden. Ansonsten erfahrt ihr wie immer hier oder auf facebook, wenn es wieder Tastings vor Ort geben wird.
Bis es soweit ist, freuen wir uns, euch physisch distanziert, aber sozial vereint wieder zu sehen!

Cheers,
Ben


90 Minuten mit Bier und Dir

Freitag, 20.November 2020, 20 Uhr

“Traditionelle Bierstile –
Modern interpretiert”

Die Geschichte des Bieres ist voller unerwarteter Wendungen. Biere, die einst das Fundament der regionalen und teils überregionalen Wirtschaft bilden, sterben urplötzlich aus und werden von der Nachfrage nach Bier überrollt, die kurz zuvor noch niemand auf dem Schirm hatte. Dabei schreiben sich die Folgen des Wandels sogar in die Sozial- und Architekturgeschichte der Städte und Regionen ein.

In diesem kurzen Format erkunden wir gemeinsam 3 Biere, die einmal hohes Ansehen genossen, ehe Sie starkem Wandel erlagen – oder diesen selbst auslösten. Das Pils, die Gose und der Weizenbock des Abends sind allerdings keine verstaubten Supermarktbiere, sondern frische, moderne Interpretationen der historischen Vorbilder.

  • ca. 90 minütiges Tasting
    gemeinsames Verkosten und interaktiver Austausch
  • 3 hochwertige Biere aus kleinen Brauereien (á 0,33l) 
  • Proben von echtem Hopfen & Malz 
  • Begleitmarterial

24 € (Abholung bei Frau Friedrich in Marburg oder 5,90€ Versand)

Tickets auf: https://digitaltastings.com/bier-tastings/


Die große Bier-Gala zum Jahresauftakt

Freitag, 16. Januar 2021, 20 Uhr

“Rare Biere, die dem Wein die Stirn bieten können”

Unsere Favoriten – eingesammelt in der ganzen Republik!
Biere, wie man Sie nicht alle Tage antrifft; Biere für jede Gelegenheit; Biere für jede*n Genusstypen. Wir beginnen das Jahr mit 6 inspirierenden Kompositionen aus kleinen, kreativen Brauereien. Zu jedem Bier wird es nicht nur Geschichten und Geschichte geben – wir laden euch ein auf eine kulinarische Reise und geben euch Empfehlungen für die Speisenbegleitung vom Käse bis zum Hauptgang.
Abgerundet wird der Abend durch den Besuch eines Brauers der Biere im Tasting, dem ihr eure Fragen stellen oder einfach zurückmelden könnt, was ihr von seinem Bier haltet.

Das passende Weihnachtsgeschenk für Genießer*innen und Bierenthusiast*innen.
Exklusives Angebot: wer bis zum 05. Dezember bucht, erhält eine schön gestaltete Geschenkkarte gratis per Post!

  • 2,5 – 3 stündiges Programm
    gemeinsames Verkosten und interaktiver Austausch 
  • 6 exklusive Biere mit hohem Genussfaktor, 1 davon alkoholfrei (á 0,33 – 0,5l)
  • Proben von echtem Hopfen & Malz 

48 € (Abholung bei Frau Friedrich in Marburg oder 5,90€ Versand)

Tickets auf: https://digitaltastings.com/bier-tastings/


Zuletzt hatten wir ein echtes Highlight…

Samstag, 20. Juni 2020

BETREUTES TRINKEN III – DAS Digitale BiertASTIng

SPECIAL GUEST
Oliver Wesseloh
(KEHRWIEDER KREATIVBRAUEREI | HAMBURG)
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Aller Guter dinge sind drei!

So lange die Situation so ist, wie sie ist, wollen wir einen vielleicht finalen Anlauf nehmen, Bier im physical distancing-Modus gemeinsam zu entdecken – denn socialy war das bisher (siehe unten) alles andere als distant!
Wir haben wie immer einen Haufen neuer spannender Biere für euch besorgt, die man in Marburg sonst nirgendwo bekommt, und freuen uns auf das nächste gemeinsame Tasting. Und so viel sei schon verraten: auch diesmal werden wir wieder mit Special Guest aufwarten, um die Stärken dieses neuen Formats auszuloten. Diesmal ist das niemand geringeres als

  • Oliver Wesseloh
    • Gründer und Braumeister der Kehrwieder Kreativbrauerei | Hamburg
    • Weltmeister der Biersommeliers 2013

Langweilig wird es also sicher auch dieses Mal nicht!

So Seid ihr Dabei

Wir haben mit www.digitaltastings.com aus Gießen nun einen tollen Partner gefunden, mit denen wir die Tastings vorübergehend online realisieren, so lange das nötig ist. Wenn ihr Interesse habt, meldet euch ab sofort dort an und holt bis zum 20. Juni euer persönliches Tasting-Paket bei Frau Friedrich ab.
(Solltet ihr bier-, bzw. genussinteressierte Menschen außerhalb Marburgs etwas Gutes tun wollen, und/oder mit Ihnen gemeinsam teilnehmen, sprecht mich bitte wegen des Versands per Mail an.)

Am Tag des Tastings erhaltet ihr einen Link zu einer Videokonferenz, an der ihr dann einfach teilnehmt. Wir verkosten virtuell verbunden 5 exzeptionelle Biere. Dazu gibt es eine Menge Know-how zur Bierherstellung und den Besonderheiten der jungen Craft Beer-Bewegung. Damit unterstützt ihr sowohl Frau Friedrich, die derzeit laufende Kosten aber keinerlei Einnahmen haben, als auch die kleinen Brauereien, deren Biere wir gemeinsam genießen. Seid gespannt, wir spinnen derzeit am Format!

Ihr bekommt…

– 5 seltene Biere, die ihr sonst nirgendwo in Marburg findet und
– Begleitmaterial in digitaler und analoger Form
– das erste Marburger Online-Tasting mit spannenden Infos über die Biere und deren Herstellung sowie über das Phänomen Craft Beer und wie es sich von dem altbekannten Bier aus dem Supermarkt unterscheidet.

Tickets

Regio-Tasting: 30€ p.P. bei Abholung des Paktes bei Frau Friedrich
Open-World-Tasting: für eine Versandpauschale von 7€ verschicken wir das Paket bundesweit

https://digitaltastings.com/bier-tastings/

Wer unabhängig vom Tasting spenden oder einen Gutschein kaufen möchte, um Frau Friedrich zu unterstützen, findet hier weitere Infos:
https://www.marburg-liebe.de/profil/frau-friedrich-ohg.html

Und so läuft’s…

1. Ihr meldet euch bis Freitagnachmittag (19.6.) bei digitaltastings.com für das Tasting an, und bekommt dann rechtzeitig einen Link zugeschickt, unter dem ihr live am Tasting teilnehmen könnt. Bitte bedenkt, dass die Kontingente begrenzt sind, und wir beim letzten Mal ausverkauft waren.

2. Ihr holt euch die Biere für das Tasting zwischen Montag, den 15. und Samstag, den 20. Juni (Dienstag ist Ruhetag) zwischen 12 und 18 Uhr bei Frau Friedrich am Friedrichsplatz in Marburg ab. Checkt am besten kurz vorher die aktuellen Öffnungszeiten: www.frau-friedrich.de.

3. Zuhause angekommen, stellt ihr die Biere kühl und haltet saubere Gläser bereit. Am besten eignen sich Rotweingläser, die bauchig sind und sich nach oben verjüngen – aber das bleibt natürlich euer Bier! 😉

4. Ihr schaltet euch am 20.6. rechtzeitig ab 19.40 Uhr dazu und genießt ab 20 Uhr mit uns das Bier, während wir euch mit Informationen zu den Bieren und Brauereien ausstatten. Selbstverständlich gehen wir auch auf eure Fragen ein, die ihr gerne live stellen könnt!

Wir sind freuen uns auf den Abend mit euch und den neuen Bier-Raritäten!

Wir senden live aus dem Frau Friedrich | Liebigstrasse 50 | Marburg (direkt am Friedrichsplatz)

Was bisher geschah….

Am 17. April haben wir erstmals den Schritt in den digitalen Raum gewagt. Wir waren überwältigt von der Nachfrage, die wir leider nicht in Gänze bedienen konnten, da uns die Biere ausgegangen sind. Nach anfänglicher Skepsis müssen wir sagen, dass gemeinsame Biertrinken erstaunlich gut funktioniert hat. Ein großes Highlight für alle war unser Special Guest, Benedikt Steger von Blech.Brut aus Bamberg, der Rede und Antwort zu seinen Bieren und der aktuellen Situation für die Craft Beer-Szene gestanden hat.
Wann hat man schon mal Gelegenheit, dem Brauer direktes Feedback zu seinem Bier zu geben…?
Alle Erlöse gingen direkt an Frau Friedrich, die gerade Unterstützung gebrauchen können.

Am 16. Mai hatten wir Besuch von Felix vom Endt von Orca Brau (Nürnberg) und Nico Döring vom Atelier der Braukünste (Romrod) / Antirakete Braukunst (Bamberg). Unser (leicht gemogeltes – die beiden sind gebürtige Hessen ;-)) Franken-Special war damit wieder vollgepackt mit spannenden Informationen rund um spannende Biere. Leider hatten wir vor allem zu Beginn technische Probleme, für die wir uns an dieser Stelle noch einmal bei allen Teilnehmenden entschuldigen möchten – das war uns wirklich unangenehm! Für das nächste, und vielleicht letzte Mal, haben wir das Problem aber gelöst!

Also, noch einmal für Bierfreund*innen mit fotografischem Gedächtnis…

2020-06-20T20:00:00

  Tage

  Stunden  Minuten  Sekunden

bis

Weitere Termine

Weitere Infos folgen…

Die letzten Tastings

20. Juni 2020
Betreutes Trinken IIIDas digitale Bier-Tasting
mit Oliver Wesseloh
Braumeister der Kehrwieder Kreativbrauerei (HH)
– Weltmeister der Biersommeliers 2013

16. Mai 2020
Betreutes Trinken II – Das digitale Bier-Tasting | Franken Special
mit Felix vom Endt (Orca Brau, Nürnberg) und
Nico Döring (Atelier der Braukünste, Romrod/Breitengüßbach)

17. April 2020
Betreutes Trinken I – Das digitale Bier-Tasting
mit Benedict Steger (Blech.Brut, Bamberg)

28. Februar 2020
Wer, wie, was ist Craft Beer? – Bierkultur in Aufbruch & Wandel

25. Januar 2020
(fast) ausgestorben & wiederbelebt – vergessene Bierstile – neu Entdeckt

Ein Kommentar zu „Termine

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