Ein Bier, so dunkel, dass man vermutlich Probleme hätte, in der baltischen Nacht danach zu greifen. Das Ravnodenstvie der estnischen Brauerei Lehe bringt eine sagenhafte Komplexität ins Glas, könnte aber für viele, die bisher ihre Probleme mit den schweren Stouts hatten, ein Türöffner sein.
Schlagwort: Dunkelbier
Bier-Wein-Hybride mit Georg I. von der Brauerei Flügge
Sie sind einer der Bierstile der Stunde, kommen aber aus dem Schatten des anhaltenden Hypes um das New England IPA (NEIPA) oder andere double dry hopped IPAs bisher nicht so richtig ins Licht der großen Scheinwerfer: Bier-Wein-Hybride. Eine Protrait am Beispiel des Georg I. der Brauerei Flügge.
Bierolog: Öö von Põhjala
Tiefschwarz wie die baltische Nacht (Öö = estnisch: Nacht) steht es im Glas. Allenfalls am äußersten Rand ist eine Idee von braun zu erahnen.
Mikrolog: Gotland 1394 von Buddelship
Die Baltische See – raues Wetter, raue See, raue Schiffsleute…
So geht der Mythos. Das Gotland 1394 von der Hamburger Buddelship-Brauerei tritt an, diesen in Bier zu gießen – und das gelingt ihm in beeindruckender Weise!
